Marillenkörbchen aus Plunderteig
Zubereitung Für die Topfenfülle alle Zutaten mit dem TM kurz verrühren. Für die Früchtekörbchen den Teig 12 x 12 cm große Stücke schneiden.In die Mitte […]
Süsses
Der beste Kärntner Reindling
In der Karwoche gehört es bei uns dazu, einen Reindling zu backen. Heuer wollte ich ihn unbedingt in einer richtigen alten „Rein“ backen und bin […]
Buchteln und Karfiolsuppe
Kuschelessen an Herbsttagen Nach langer Zeit gab heute wieder mal Buchteln! Und vorher, eine köstliche Suppe aus Cookidoo: Karfiolsuppe…. Buchteln mit Vanillesauce Vorbereitungszeit: 30 min […]
„Batzerlgugelhupf“ alte österreichische Mehlspeise
Das Rezept (aus „Das österreichische Mehlspeisenkochbuch“ von Richard Witzelsberger) für diesen „Batzerlgugelhupf“ hab ich von einer Freundin bekommen und heute hab ich mich […]
Dessert zum Osteressen….. Kokos-Grießflammeri mit Mangopürre
Nachdem Osterbrot, Lämmchen, Reindling &Co endlich fertig waren, ging’s ans Dessert für morgen. Griessflammerie mit Kokosmilch und obenauf Mango ….. Wenns kalt so gut schmeckt […]
Linzerschnitten die ich mag …
Mit Linzerschnitten ist es wie mit Marmorkuchen: es ist nicht unbedingt mein Lieblingsding. Aber auch hier gibts Ausnahmen. Wie z.b. diesen Kuchen den ich vor […]
Ribiselkuchen…… einmal im Jahr muss es sein
Nachdem fast 2 kg Ribisel auf unsrer uralten Staude drauf waren gabs für meinen Mann einen Ribiselkuchen mit Baiser….. ich mochte Kuchen mit Schnee obendrauf […]
Topfenteilchen
Topfenteilchen ★★★★★ Zutaten: 300 gr. Mehl 75 gr. Zucker 150 gr. Topfen 1 VZ 1 BP 1Ei […]
Strudelland Österreich…. Topfen-Marillenstrudel
Topfen-Marillenstrudel Diesen Strudel hab ich mal kreiert als wir von einem Freund den Marillenbaum abernten durften. Es gibt nichts feineres, aromatischeres und süsseres als auf […]