Gebackene Melanzani (Aubergine)
Fleischloses Mittagessen „Gebackene Melanzani“ schmecken ähnlich wie panierte Parasol. Ausprobieren lohnt sich. Melanzani (Auberginen) mehrmals anstechen 45 min im Backrohr 220 grad backen. Auskühlen lassen, […]
Vegetarisch
Smörgåstårta
Nicht immer muss es zum Geburtstag eine süsse Torte sein. Grade im Sommer schmeckt eine Torte aus Weissbrot mit verschiedenen köstlichen Aufstrichen ganz wunderbar. Dabei […]
Ein Rezept von Tim Mälzer. Hat mir, weil nicht so „fleischlastig“, sehr gut gefallen und ich habs ausprobiert dabei aber auf „vegan“ umgeändert! SeineMengen hab […]
Wirsingrouladen mit Reis-Käse-Tomatenfüllung
Ein ganz wunderbares vegetarisches Rezept dass man ganz einfach auch auf „Vegan“ ändern kann indem man die Milchprodukte durch die Vegane Version ersetzt! ZUTATEN 1 […]
Hirse meets Spargel
Im Kühlschrank war frischer Spargel vom Mühlberghuberhof in Ansfelden und Champignons die verarbeitet werden wollten. Und in einem Kochen&Küche Journal aus dem Jahr 2011 fand […]
Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping
In letzter Zeit wurde viel zuviel Fleisch gegessen deswegen hab ich mal gestern die vegetarisch-veganen Kollektionen im www.cookidoo.at durchforstet. Diese Waffeln sind absolut genial ich […]
Frühling….
Im Frühling stellt mein Körper auf „Vitamine“ um…. ich krieg Gusto auf Gesundes. Z.b. Vollkornbrot mit Gemüse…. untendrunter Avocadocreme. Darauf lege ich Salatblätter, Gurken, Tomaten, […]
Spinat-Safran-Creme mit Orangen-Quinoa
Ein absolutes Erlebnis die ersten Kohlehydrate nach 2 Wochen nur Eiweiß. Wer mich kennt weiss, dass ich zwar Fleisch esse aber einmal pro Woche genügt […]
Wie Böhmen noch bei Österreich war….
…. vor 50 Jahr…… so hat mal Heinz Conrads gesungen vor heute mehr als 50 Jahren. Aus der Zeit wo Böhmen noch zu Österreich gehörte, […]
Käse-Kürbis-Spätzle mit Spinat und Champignons
Hier wurde ein Rezept vorgestellt, daß ich unbedingt sofort nachkochen musste. Nicht nur seine Bilder sind toll, auch die Rezepte halten immer was die Bilder versprechen. […]