Schnelle Spaghetti
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Schinken und Zucchini dazu, gut würzen, kurz mitrösten mit Suppe aufgießen etwas verkochen lassen. Mit Mascarino, Obers und Mozzarella binden… heiß […]
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Zitronen-Dessert
Gestern habe ich spontan entschieden, einige meiner geernteten Zitronen zu einem Dessert zu verarbeiten. Zuerst habe ich Lemoncurd im TM6 zubereitet, dann den Mürbeteig hergestellt. […]
Meine Knoblauchpaste
Etwas, das in meinem Kühlschrank nie ausgehen darf, ist diese Knoblauchpaste. Wann immer bei einem Rezept Knoblauch gebraucht wird, kommt sie zum Einsatz. Probiert sie […]
Paprikahenderl
Paprikahendl ZUTATEN 1 Hendl zerlegt in Teile oder 4 Stk. Hendlbrust oder ausgelöste KeulenRapsöl1 roter Paprika1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Paprika edelsüßZitronenschale1 -2 Tomaten1 EL Tomatenmarkca. […]
Buchteln und Karfiolsuppe
Kuschelessen an Herbsttagen Nach langer Zeit gab heute wieder mal Buchteln! Und vorher, eine köstliche Suppe aus Cookidoo: Karfiolsuppe…. Buchteln mit Vanillesauce Vorbereitungszeit: 30 min […]
„Batzerlgugelhupf“ alte österreichische Mehlspeise
Das Rezept (aus „Das österreichische Mehlspeisenkochbuch“ von Richard Witzelsberger) für diesen „Batzerlgugelhupf“ hab ich von einer Freundin bekommen und heute hab ich mich […]
Böhmische Liwanzen
ein bodenständiges Dessert. „Böhmische Liwanzen“. Endlich die Liwanzenpfanne gefunden und seither darf es öfter auf die Speisekarte! Superschnell gemacht und sehr fein! Böhmische Liwanzen 250 Gramm Mehl20 […]
Brottorte 2.0
Und nochmal eine Brottorte die super zu Partys und zum Sommer passt weil sie sich sehr gut vorbereiten lässt (auch am Tag vorher) Bei […]
Smörgåstårta
Nicht immer muss es zum Geburtstag eine süsse Torte sein. Grade im Sommer schmeckt eine Torte aus Weissbrot mit verschiedenen köstlichen Aufstrichen ganz wunderbar. Dabei […]