- 200 gr Spaghetti Barilla No3
- Etwas Olivenöl
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauch Zehen zerdrückt mit Salz
- 2-3 EL Mascarino
- 200 gr Schinken in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini in Streifen
- 1/4 It. Gemüse- oder Rindsuppe
- 1 Schuss Obers
- Salz Pfeffer
- Aglio Olio Gewürz
- 3 Zweige Basilikum frisch
- Etwas Rosmarin
- 3 EL Mozzarella gerieben
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Schinken und Zucchini dazu, gut würzen, kurz mitrösten mit Suppe aufgießen etwas verkochen lassen. Mit Mascarino, Obers und Mozzarella binden… heiß servieren!
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